วันนี้ทำก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำ ✅ ส่วนประกอบง่ายๆ หมูสับ ลูกชิ้นหมู ปลาหมึกกรอบ น้ำซุปง่ายๆ คนอร์ก้อน + หัวน้ำซุปฟ้าไทย กะเทียมเจียว ต้นหอมผักชี ถั่วงอก พริกป่น เส้นก๋วยเตี๋ยวตรา ดอกบัว เหนียวนุ่ม อร่อยมากก
ก๊วยเตี๋ยวต้มยำปรุงชามต่อชาม ปรุงแยกในหม้อห้าหม้อ จึงได้มาเป็นที่มาของชื่อร้าน✨ แต่เราขอนิยามร้านนี้ ว่า เฮียบิ๊กห้าหม้อ ห้าดาว เป็นอีกหนึ่งร้านในดวงใจจจจ ทุกครั้งที่เราไปร้านนี้ เราจะสั่งเมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำคนละชาม ก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่นี่เครื่องเยอะ หมูสับ หมูชิ้นใหญ่ๆ นุ่มๆ รสชาติก็คือออ เป็นก๋วยเ
#ก๋วยเตี๋ยวต้มยำไข่ออนเซ็น #ของดีพระรามสองท่าข้าม ใครสายก๋วยเตี๋ยวต้มยำต้องมาโดน ส่วนตัวชอบรสชาติน้ำต้มยำแบบนี้ ข้นคลั่ก น้ำซุปหอม ใช ้เตาถ่านทำด้วย หมูนุ่ม หมูเด้งก็ดี กินคู่กับไข่ออนเซ็นลงตัวมาก แนะนำให้ดับเบิ้ลไข่เลย ฟินสุด ปล.
เอยเคยสั่งก๋วยเตี๋ยวจากร้านในแอป วงเล็บไปว่า ก๋วยเตี๋ยวเด็ก จ่ายราคาปกติ พอได้รับ ก็ตกใจมาก ที่ร้านทำมาให้มีแต่เส้นกับลูกชิ้น และน้ำซุป .
ใครมีเนื้อวัวเหลือ ๆ ในตู้เย็นแบ่งออกมาทำเมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ สูตรจาก คุณเนินน้ำ ความพิเศษคือ ใส่ผงกะหรี่หมักกับเนื้อวัวเพิ่มกลิ่นหอม แค่เห็นภาพน้ำลายก็พุ่งแล้วค่ะ ใครส่วนผสมพร้อมจัดเลยนะคะ ไม่ต้องรอ !
• น้ำมันพืช (สำหรับทอดเส้น) • ผักคะน้า
วันนี้ฟาร์มพาทำก๋วยเตี๋ยวเรือโฮมเมด บอกเลยว่า ไม่กี่นาทีก็ได้กินแล้ว ง่ายมากๆๆๆๆๆ แถมอร่อยกลมกล่อมมมมม ใครชอบกินเส้นแบบฟาร์มต้องจัดแล้ว ดือมากกกกกกก take pleasure in ingesting ka #farmiscooking #cook #cooking #yummy #eating #yum #ก๋วยเตี๋ยว #ก๋วยเตี๋ยวเรือ
• หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ • น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซีอิ๊วดำ และน้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส
ร้าน ม.มู๋ ปลาเผา ผักเติมเองได้ไม่อั้น! มีถั่วต้ม/เกี๊
ค่อยๆ เติมน้ำ: อย่าเทน้ำลงไปในแป้งทีเดียว ควรค่อยๆ เติมทีละน้อย แล้วนวดไปเรื่อยๆ จนได้เนื้อแป้งที่นุ่ม และไม่แห้งหรือแฉะเกินไป
สายเนื้อห้ามพลาด❗️อร่อมแถมราคาเป็นมิตร
► ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งมันสำปะหลังลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ
อาจเป็นปัญหาสำหรับคนรักสุขภาพได้ เพราะก๋วยเตี๋ยวก็ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ และเป็นที่นิยมสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนัก เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยวจะชอบมีสารกันบูดมาด้วย ถ้าทานติดต่อกันเป็นเวลานานๆอาจมีผลกระทบต่อ "ตับและไต" ได้ค่ะ ทำไม (เส้นก๋วยเตี๋ยว) ถึงมีสารกันบูด‼️ เพราะเส้นก๋วยเตี๋ยว